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预防老年痴呆“五吃五不吃”,你get了吗?

想说的话

一张口却不知道要说什么

下了楼却怎么也想不起来

刚才锁门没?

刚放下的东西

就忘记放在哪里了……

不知道从什么时候开始

家里的老人记忆力变差了

容易忘事,有时还会絮絮叨叨

一开始

我们以为他们只是因为年纪大了

但慢慢的才意识到

他们可能患了老年痴呆

(学名阿尔茨海默症)

当您家的老年人出现以下十大危险信号,千万要引起重视……

预防老年痴呆,改掉这5种吃饭习惯

吃得太油

郑州市中心医院豫欣老年病医院业务副院长汪桂青说,如今偏爱肉食、无肉不欢的人越来越多,然而肉类食物吃得过多,会导致血液中的胆固醇含量渐渐增加。

有研究表明,血液中胆固醇含量较高的人,发生老年痴呆的风险要比普通人高3~5倍

吃得太甜

长期摄入过多的糖会导致血糖上升,而持续的高血糖则会导致脑中的海马体体积缩小,并对大脑皮层造成影响,进而导致记忆、计算、定向、语言等认知能力下降甚至产生障碍。

吃得太咸

加拿大的一项针对67~84岁、1262人参与的调查显示,盐摄入量超过7.7克时认知能力下降得最快。

不吃主食

大脑因为自己不能储存糖元,所以对葡萄糖和养料的需求就比较频繁。

长期不吃主食,会导致神经元持续处于低葡萄糖代谢状态,大脑活动迟缓,人的反应变慢,从而增加了老年痴呆的发生可能。

添加剂摄入过多

有研究表明,经常过量摄入铝、铅、锰等重金属元素会导致认知障碍,严重影响大脑健康。

而这些重金属元素多存在于食品添加剂中,如常用于制作油条的明矾和制作糕点的泡打粉等

预防老年痴呆,多吃这5类食物

富含维生素B12的食物

研究发现,维生素B12缺乏,可使体内转钴胺素结构和作用改变,导致免疫球蛋白生成衰竭,抗病能力减弱,严重者可引起神经细胞损害。

富含维生素B12的食物有雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品。

富含叶酸的食物

体内缺乏叶酸,半胱氨酸浓度高,患痴呆的可能性增加。叶酸丰富的食物包括绿叶蔬菜、柑橘、西红柿、菜花、西瓜、菌类(如黑木耳、蘑菇)、酵母、牛肉、动物肝肾

富含卵磷脂的食物

如果长期补充卵磷脂可减缓记忆力衰退进程,预防或推迟老年性痴呆的发生。含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、大豆制品(尤以豆油含量最高)

富含核酸的食物

核酸是遗传物质基础,主宰细胞物质代谢的功能。随着年龄增长,体内延缓衰老“核酸”逐渐减少,需要从食物中及时补充。

含核酸丰富的食物有鱼虾类、蘑菇类、木耳、花粉、水果和新鲜蔬菜等。

富含钙、镁、钾的食物

钙可调节神经肌肉的兴奋性,维持心功能的正常活动,有利于改善老年人的认知能力。含钙质多的食物主要有贝壳类、动物骨骼、豆类、乳类等。

镁、钾与钙等相协调可预防血管硬化,增强脑的血流量,有利于预防老年性痴呆症的发生。富含镁、钾的食物有鱼类、瘦肉类、豆类、坚果类及香蕉、西红柿等。

专家简介

汪桂青

豫欣老年病医院业务副院长

专业特长:

擅长老年综合评估、老年期痴呆、帕金森病、变性病、周围神经病等的诊治,特别在痴呆的全面管理、神经系统合并多系统疾病的综合治疗及终末期病人的姑息治疗方面有较高的水平。

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