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教你自制好吃的抹茶蛋糕,跟果冻一样Q弹爽滑,一刀下去太诱人了

【你们都吃过抹茶蛋糕吗?洋气十足,追女孩纸必学技巧】

老司机带你发车............

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一:【追女孩前先了解下抹茶好吃】

抹茶,又作末茶,起源于中国隋唐时期,其做法是采集春天里的嫩茶叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(即团茶)保存。等到食用时,先将饼茶放在火上烘焙干燥,后用天然石磨碾磨成粉末,再倒进茶碗并冲入沸水,用茶筅充分搅动碗中茶水,使其产生沫浡,即可饮用。

二:【再给女孩讲解下,我做这个抹茶蛋糕的营养成分】

抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。

【下面我们来学习下,怎么给喜欢的女友做抹茶甜品】

网上买来的威化饼干一盒

摆放在铺满吸油纸烤盘上

干酪奶油200g倒入盆中

打蛋器搅拌散

搅拌均匀,倒入白砂糖80g

搅拌成糊糊状,网勺筛选抹茶粉5g

筛选细腻,搅拌均匀

搅拌成溪稠的糊糊状

加入牛奶150ml搅拌

明胶片6g,浸泡后倒入盆中

洗涤融化,倒入盆中

挖入抹茶糊糊

明胶液和抹茶液搅拌均匀

浇灌在威化饼干表层

用勺子铺均匀,刮板刮平展开

160度烤20分钟后出锅

反扣在案板上,切成等份的块状

表层用网勺筛选抹茶粉撒均匀

抹茶含有大量儿茶素,比其他绿茶高137倍

【抹茶蛋糕】

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【害怕大家看不懂,我总结了一张图方便大家查看审阅】

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