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娃一年四季都想吃它!细腻绵软甜滋滋,蒸一蒸就成,还能调养脾胃

不知道你家有没有,一年四季都喜欢吃小糕点的宝宝呢?

为了让孩子加餐能吃到最健康的糕点,真是天天想破了脑袋。这次我用两种粗粮给娃搭了一份调养脾胃的好做法,一定要推荐给你们。

比起传统的高糖、制作复杂的点心来说,它同样有着高颜值,但操作却异常简单,软软绵绵、香香糯糯,更合适宝宝食用。

主食材用的是我心中的美食魔术师——山药。只要蒸熟捣泥,就能随便凹造型,怎么配、怎么做都是百搭。

用软嫩雪白的山药泥,混着甜甜美美的蜜红豆,绝对有你意想不到的神奇碰撞,孩子几口一个,会是吃不够的类型哦~

这个做法既能调养脾胃,又能换着花样的给娃吃粗粮,不但不会引起宝宝的反感,反而孩子会想主动去抓去吃,我想,这就是我做它最大的意义了。

软糯、细腻的小糕点,如果不加糖,小宝宝也能吃。

- 山药红豆糕 -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

山药 200克

红小豆 50克 / 糖 20克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

红小豆放入清水中,提前浸泡一夜。

*提前浸泡可以缩短红豆的熬煮时间,现在天气逐渐转热,你们可以放在冰箱里冷藏浸泡。

02

第二天取出浸泡好的红小豆放入锅中,然后加入适量清水。

03

开中小火,煮约30分钟,直至豆子完全熟透。

*煮到红豆用筷子一压就碎的程度,就是熟透了。时间上要根据实际浸泡情况和红豆克数再调整,主要以熟透为准。

04

然后加入糖,翻炒至水分收干,放好备用。

*糖量可以根据孩子的月龄和口味适量增减,如果是八九个月的小宝宝吃,不加都可以。

05

山药去皮,切成小块,放入蒸锅内蒸15分钟左右。

*你们也可以用紫薯、红薯、土豆之类的食材来代替。

06

熟透后取出,过筛成泥状,使得口感更细腻。

*如果时间紧迫觉得过筛太麻烦,直接放入大碗中捣泥也可以。

07

在山药泥中加入60克的蜜红豆,翻拌均匀。

*多余的蜜红豆姐妹们就密封好冷藏起来,吃一周都没问题。

08

菜板上铺一层保鲜膜,然后将模具内侧刷油,放在保鲜膜上。

*模具内侧刷油是为了方便后面脱模,而菜板上铺保鲜膜可以很好的防粘。

09

在模具里舀入适量蜜红豆山药泥,然后抹平表面。

*不要被模具固定住思维,你们可以随便找个小碗来塑形,再切小块。或者直接取适量山药泥团成小圆子,都可以。

10

最后给山药红豆糕脱模就可以直接吃了。

11

用2种食材,搞定了4个小糕点,虽然都是粗粮但口感却非常细腻。

塑形完成后正好是温热的状态,可以直接让娃拿勺舀着吃,如果已经冷掉了你们就再重新加热下哦。

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